Weihnachten: Backen mit dem vollen Korn

Liebe Mühlenfreunde,
ich möchte Ihnen einige Rezepte aus Weizenvollkornmehl und Dinkelvollkornmehl vorstellen,
die ich selber gerne backe.

Warum mit Vollkornmehl?
Plätzchen und Kuchen erhalten einen besonderen und würzigen Geschmack wenn Sie aus frisch gemahlenem Vollkornmehl gebacken werden.
Verwöhnen auch Sie Ihre Familie mit Zutaten aus dem vollen Korn, Honig, Nüssen und Früchten.
Sogar an kleine Knabbereien (nicht nur zur Weihnachtszeit) für das Gläschen Wein habe ich bei der Rezeptauswahl gedacht.

Rezepte:

Plätzchen

• Bärentatzen,
• Basler Leckerli,
• Butterplätzchen,
• Buttersterne,
• Mandelkugeln,
• Nußplätzchen,
• Vollkornspritzgebäck,
• Vollkorn - Cookies,
• Zartes Teegebäck,
• Zitronenkekse

Christstollen und Torte

• Christstollen und
• Allgäuer Ananastorte

Etwas Herzhaftes zum Wein

• Käsegebäck und
• Sesamgebäck

Backzutaten

• Honigmarzipan

Alle Weihnachtsrezepte finden Sie hier ganz praktisch zum Ausdrucken in einem PDF-Dokument.